Če sprašuješ za recept jaz takoke delam.
V vodo daš bučke hokaido, jih pač narežeš. Notri dam še malo zelene včasih( kakor se spomnim pač, ampak jo daj malo). Peteršilj dam tud obvezno. Vegete po filingu. In pa včasih tudi malo rdeče leče. Na koncu s paličnim pretlačim in to je to. Ne kuha se dolgo. Je hitro kuhano. Pa zelo je dobra :)
Kako pa olupis buco?
Jaz jo najprej narezem in dam v pecici, da se zmehca, da jo lahko olupim.
Potem jo narezem na koscke, dodam cebulo, cesen, sol, poper in kuham, spasiram, dodam malo smeta in muskatnega, prevrem in to je to. Vcasih smetano prelijem v krozniku, vcasih malo bucnega olja, velikokrat drobljena bucna semena ali jusne kroglice ali pa brez dodatkov.
Jaz jo prerežem na pol in vsa semena dam ven. Jo narežem lepo in dam v vodo za juho. Včasih dam tudi kislo smetano notri, kar pa sploh naredi super okus :) Tole s čebulo in česnom tudi zna bit njam ja :) Hvala :) pa bučno olje ja, ga obužujem :)Tudi če jo spečemo je res dobra :)